Die Vantastic Country Filets im XXL-Format von Vantastic Foods sind fein texturierte, zarte Stücke und damit ein toller Ersatz für Geschnetzeltes. Durch Zugabe von Kakaopulver haben sie eine besonders appetitliche Farbe und kommen auch in der Konsistenz und Bisshaftigkeit herkömmlichen Rinderfiletstreifen enorm nahe.

Tipp: Durch den Fleischwolf gedreht, ergeben die Filets ein tolles "Rinderhack"!

Zubereitung: zunächst für 3-5 Minuten in einer heißen Gemüsebrühe einweichen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist und danach ausdrücken. Anschließend kannst du sie wie tierisches Fleisch weiterverarbeiten und zum Beispiel marinieren und in der Pfanne knusprig braten. Nach dem Einweichen/Kochen ergibt das Produkt die 2-3 fache Menge des Grundgewichts.