Die Golden Tofu Nuggets von Lord of Tofu sind der Nachfolger vom beliebten Drachentofu, nun in anderem Format. Die frittierten Tofu-Nuggets einfach in der Pfanne anbraten, grillen oder im Backofen erhitzen (zusammen mit Rosmarin-Kartoffeln). Dazu passt eine (feurige) Tomatensauce. Mit dem Gerinnungsmittel Kombucha, welches für die besondere Konsistenz und den guten Geschmack verantwortlich ist. Der Kombucha-Teepilz fällt das Soja-Eiweiß durch einen Fermentationsprozess aus und hebt den nussigen Eigengeschmack der Sojabohne hervor. Der Tofu bleibt beim Braten saftig. Die ätherischen Öle der verwendeten Kräuter und Gewürze kommen so besser zur Geltung.