
MyEy - Eiersatz - EyWeiss
MyEy Eyweiß ist ein rein pflanzlicher Eiweißersatz für die feine vegane Küche - ohne Salmonellengefahr! Es zaubert Volumen und ist besonders geeignet für Kuchen, Schaummassen, Baisers, Soufflets, Schaumrollen usw. Ohne Cholesterin!
1 Dose EyWeiß ersetzt rund 40 Eiweiß
Zubereitung: Einfach ins Wasser und umrühren oder aufschlagen - Fertig!
MyEy gibt es in drei Varianten: VollEy, EyWeiß und EyGelb! Sehr gut geeignet zum Binden, Lockern und Anreichern von Gerichten; überall dort wo Ey gebraucht wird.
Inverkehrbringer: MyEy-GH, Dorf 27 , 6252 Breitenbach am Inn, AT
Maisstärke*, pflanzliche Eiweißquelle (Kartoffeleiweiß, Erbseneiweiß, Lupinenmehl), Steinsalz, Geliermittel: Xanthan und Johannisbrotkernmehl*, Speisesoda, Schwarsalz, Weißer Pfeffer gemahlen* (* = 75,6% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, EU / Nicht-EU Landwirtschaft)
Allergiehinweis: Kann Spuren von Gluten, Nüssen, Soja und Sesam enthalten.
Pro 100g | |
---|---|
Brennwert | 1428 kJ / 341 kcal |
Fett | 0,1g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 0g |
Kohlenhydrate | 65,4g |
- davon Zucker | 0,6g |
Eiweiß | 19,1g |
Salz | 3,0g |

MyEy - Eiersatz - EyWeiss
MyEy Eyweiß ist ein rein pflanzlicher Eiweißersatz für die feine vegane Küche - ohne Salmonellengefahr! Es zaubert Volumen und ist besonders geeignet für Kuchen, Schaummassen, Baisers, Soufflets, Schaumrollen usw. Ohne Cholesterin!
1 Dose EyWeiß ersetzt rund 40 Eiweiß
Zubereitung: Einfach ins Wasser und umrühren oder aufschlagen - Fertig!
MyEy gibt es in drei Varianten: VollEy, EyWeiß und EyGelb! Sehr gut geeignet zum Binden, Lockern und Anreichern von Gerichten; überall dort wo Ey gebraucht wird.
Inverkehrbringer: MyEy-GH, Dorf 27 , 6252 Breitenbach am Inn, AT
Maisstärke*, pflanzliche Eiweißquelle (Kartoffeleiweiß, Erbseneiweiß, Lupinenmehl), Steinsalz, Geliermittel: Xanthan und Johannisbrotkernmehl*, Speisesoda, Schwarsalz, Weißer Pfeffer gemahlen* (* = 75,6% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, EU / Nicht-EU Landwirtschaft)
Allergiehinweis: Kann Spuren von Gluten, Nüssen, Soja und Sesam enthalten.
Brennwert | 1428 kJ / 341 kcal |
Fett | 0,1g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 0g |
Kohlenhydrate | 65,4g |
- davon Zucker | 0,6g |
Eiweiß | 19,1g |
Salz | 3,0g |