Die Shoyu mild von TerraSana ist eine traditionell japanische Sojasauce und wird nach überlieferten Rezepturen hergestellt und reift für mindestens 18 Monate, um ihr besonders ausgewogenes Aroma zu entwickeln. Die Kombination aus Sojabohnen, Weizen und Koji sorgt für einen milden, vielschichtigen Geschmack mit feinen Umami-Noten. Durch die lange Fermentation erhält die Sauce eine bemerkenswerte Tiefe und harmoniert hervorragend mit Suppen, Nudelgerichten, Wok-Spezialitäten, Dressings und Marinaden. Auch als Dip für Sushi oder zum Verfeinern von Gemüsegerichten ist sie eine vielseitige Bereicherung.