Warum nicht mal Bierwürze aufs Brot schmieren? Abwegig? Keineswegs! Mit Malzit kommen Weizen- und Gerstenmalz in ungewohnter Form auf den Frühstückstisch: nämlich als Gelee! Die fruchtigen Sorten haben alle eine 60%ige Malzgrundlage, die direkt aus der Privatbrauerei Wackerbräu geliefert wird. Die Quitten, Hagebutten, Pflaumen sowie Kürbis, Sanddorn und Rhabarber stammen aus der Wildpflückung oder werden von ortsnahen Kleinproduzenten bezogen. Der fruchtige Gelee braucht aber nicht unbedingt aufs Brot geschmiert werden! Ihr könnt ihn eurem Jokhurt oder Müsli beimengen, Tee süßen, als Kuchenguss verwenden oder – für die ganz Experimentierfreudigen – als Kruste für euren veganen Braten verwenden!
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