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FeTo Antipasti Korfu von Taifun günstig bei Kokku im Veganshop kaufen!
660-TAI-0024TaifunFeTo Antipasti Korfu - BioTofu eingelegt mit Kräutern, getrockneten Tomaten und griechischen Oliven, 125gNoch keine Bewertung vorhanden - gib jetzt eine ab!
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Produktdetails

Fermentierte Tofuwürfel in kaltgepresstem Öl eingelegt, mit feinen Kräutern, getrockneten Tomaten und erlesenen griechischen Oliven verfeinert - das ist FeTo Antipasti Korfu von Taifun. Die Fermentation verleiht dem Tofu eine angenehm milde Säuerungsnote. Ein Hauch von Mittelmeer und mediterranem Genuss auf deiner Tafel.

Taifun bietet unter dem Namen Feto auch drei Sorten fermentierten Tofu an. Bei der Herstellung wird frischer Tofu Natur mit veganen Kulturen (Milchsäurebakterien) fermentiert. Dadurch wird das Produkt zum einen mild gesäuert und zum anderen werden Zucker und Kohlenhydrate, die im Tofu enthalten sind, größtenteils schon verstoffwechselt. Dieser Vorgang verleiht dem Tofu eine angenehm säuerliche Note. Zudem fördert die Fermentation die Bekömmlichkeit der Sojabohnen. In Asien gehören fermentierter Tofu und andere fermentierte Sojaprodukte wie Tempeh und Shoyu seit Jahrhunderten zur traditionellen Ernährung.

Bei den Kulturen, die zur Fermentation eingesetzt werden, handelt es sich um vegane, aus Pflanzen gewonnene Joghurtkulturen, wie sie auch bei der Herstellung von veganen Käse- oder Joghurtalternativen verwendet werden.

Zutaten

Tofu* (62%) (Sojabohnen* (55%), Wasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat), Sonnenblumenöl*, Oliven*( 9,3%), Olivenöl extra vergine*, Tomaten*, Meersalz, Kräuter* (0,9%) (Rosmarin*, Basilikum*, Bohnenkraut*, Majoran*, Oregano*, Thymian*, Anis*, Lavendelblüten*), Zitronensaftkonzentrat*, vegane Joghurtkultur: Str. thermophilus.
* = Zutaten aus ökol. Landbau

enthält folgende allergene Zutaten: Soja

Nährwerte pro 100g
Brennwert1341 kJ / 324 kcal
Fett29,9g
- davon gesättigte Fettsäuren3,7g
Kohlenhydrate4,1g
- davon Zucker0,9g
Eiweiß9,7g
Salz2,2g

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